Активированный березовый уголь стоит среди лидеров среди сорбентов, применяемых в различных отраслях промышленности. Одним из его ключевых применений является очистка спиртных напитков от нежелательных примесей в частности сивушных масел. Березовый уголь устраняет потенциально вредные элементы и придавая напитку кристальной прозрачности.
Одним из важных преимуществ использования активированного угля в дистилляции является его способность ускорять окислительные процессы, сокращая тем самым время выдержки напитка. К тому же взаимодействуя со спиртовыми компонентами, уголь способствует образованию эфиров, что благотворно сказывается на аромате и вкусе дистиллята.
Для достижения наилучшего результата рекомендуется добавлять уголь в дозировке около 3-4 столовых ложек на литр дистиллята. Период фильтрации обычно составляет 1-2 суток при этом каждые 4-5 часов желательно встряхивать емкость для оптимизации контакта угля с дистиллятом.
Активированный березовый уголь производится из экологически чистой древесины березы путем обработки водяным паром при высоких температурах, за которой следует дробление. Такой уголь обладает высокой пористостью, что позволяет ему эффективно улавливать и удерживать различные примеси, начиная от молекул йода и заканчивая сложными соединениями.
В сфере применения активированного угля можно выделить очистку питьевой воды, продуктов питания, применение в компактных фильтрах, обработку газированных напитков, а также применение в системах очистки сточных вод и парового конденсата.
Преимущества березового угля
- экономный - с помощью килограмма угля Вы можете очистить до 30 литров дистиллята;
- значительно удаляет остатки сивушных масел;
- увеличивает прозрачность напитка;
- уголь является экологически чистым сырьем;
- влияет на улучшение вкуса и аромата крепких напитков;
- устраняет не приятный вкус дистиллята.
Основные
Нет отзывов об этом товаре.
