Лемонграсс сушеный 25 г

Лемонграсс, также известный как лимонная трава, происходит из Азии, но успешно произрастает в разных климатических условиях, включая Европу, где его можно выращивать даже в теплицах или на подоконнике. В последнее время лимонная трава становится все более популярной в украинской кухне.

Это растение заменяет лимон благодаря своему освежающему вкусу и добавляет блюдам характерный аромат с легким оттенком имбиря. Лимонная трава прекрасно сочетается с кокосовым молоком, обогащая блюда из курицы или морепродуктов.

Лемонграсс с его энергичным ароматом стал неотъемлемой частью восточной кухни, придавая блюдам особый вкус и аромат. Популярность лимонной травы распространяется за пределы Азии, и ее ценят во всем мире не только за вкус, но и за целебные свойства. В Украине она также находит свое применение, добавляя необычный вкус и аромат местным блюдам.

Лимонная трава в кулинарии не только обогащает блюда свежим цитрусовым послевкусием, но также является источником полезных углеводов и белков. Используя как листья, так и корень лемонграсса, можно ароматизировать десерты, компоты и даже напитки, включая алкогольные.

Аромат лемонграсса - это сочетание цитрусовых ноток лайма и лимона с легким оттенком имбиря. Хотя лемонграсс не имеет кислого вкуса, его аромат широко используется в тайской и индийской кухне, в блюдах, таких как карри и различные супы.

Лимонная трава также прекрасно дополняет украинские компоты и зимние чаи, добавляя свежести и аромата. В жаркий сезон ее можно использовать для создания освежающего лимонада.

Помимо великолепного вкуса, лемонграсс обладает множеством полезных свойств для здоровья. В разных культурах его применяют как средство от головной боли, расстройства желудка, отсутствия аппетита и ангины. Его свойства помогают снижать температуру и подавлять рост грибков.

В Южной Америке лемонграсс используется в мате, повышая концентрацию и действуя как антидепрессант. Также его наружное применение положительно воздействует на кожу, освежая и уменьшая неприятный запах, а в шампунях для волос является распространенным ингредиентом.

Несмотря на то, что лемонграсс может быть сложно найти в обычных продуктовых магазинах Украины, его можно приобрести в интернет-магазине по актуальной цене.

Характеристики:

• Форма: высушенные кусочки листьев различной формы.
• Метод сушки: естественный (полевой).
• Размер реза: 3 - 8 мм.
• Цвет: зеленый различных оттенков.
• Вкус: острый, тонкий, напоминает лимон.
• Запах: резкий, горько-леденцовый цитрусовый.
• Категории качества: первый сорт.
• Содержание эфирных масел: минимум 2%.
• Страна происхождения: Египет.