Набор специй для Черничной Водки

Черника – не только вкусная ягода, но и прекрасный компонент для ароматизации водки. В североевропейских странах эту ягоду особенно ценят.

Для приготовления черничной водки следует выполнить следующие шаги:

1. Используя ингредиенты из набора, поместите их в сосуд и залейте 3.6 литра 40-процентного алкоголя.
2. Дайте настаиваться в темном месте при комнатной температуре в течение недели.
3. Процедите смесь и разведите до крепости примерно 30%.
4. Произведите перегонку, при этом следите за крепостью: она должна достигать 45-50%.
5. После перегонки добавьте воду, чтобы получить крепость около 40%.
6. Для дополнительной мягкости добавьте ложку сахарного сиропа.
7. Оставьте напиток на 2-3 дня для лучшего слияния вкусов.

Если у вас есть джин-корзина, выполните следующие шаги:

1. Возьмите 10 литров 30% алкоголя.
2. Перегоните и при этом отделите первые 100 г.
3. Продолжайте перегон до достижения крепости 50%.
4. Разведите результат до крепости в 40% и оставьте на 5-7 дней для настояния.

В итоге у вас получится около 6 литров готовой водки.