Замечали ли вы, что иногда запреты порождают истинные шедевры? Таковым является тунисский ликер Тибарин. Созданный монахами в стране, где производство алкоголя не приветствуется, этот напиток, несмотря на ограничения, сохраняет свои традиции уже более века. Однако основными покупателями являются, в основном, путешественники.
Ликер был назван в честь городка Тибат, где жили создатели этого уникального напитка.
Хотя точный рецепт Тибарина остается тайной, компоненты нашего Набора дадут возможность приблизиться к автентичному вкусу напитка. Ликер имеет янтарно-коричневый оттенок, сладко-горьковатый вкус с явственными акцентами корицы, тмина, перца, полыни и мяты, а также других великолепно сочетающихся специй.
Также он имеет лечебные свойства: улучшает пищеварение, успокаивает, помогает при головной боли и высоком давлении.
Процесс создания ликера Тибарин дома:
Необходимые ингредиенты:
- Набор трав и пряностей – 1 пакет.
- Алкоголь 85% - 2 л.
- Сахар – 1,2 кг.
- Вода – 2,5 л.
Процедура приготовления:
- Залейте пряности из Набора алкоголем и тщательно перемешайте.
- Держите в темном и теплом месте в течение 3 дней.
- Добавьте 2 литра воды в настой и приступите к перегонке с пряностями.
- Остановитесь, когда крепость достигнет 60%. Вы должны получить около 2 литров 60% спирта с ярко выраженным ароматом.
- Приготовьте сироп из сахара и 300 мл воды.
- Добавьте 1 литр этого сиропа в напиток и хорошо перемешайте.
- Оставьте напиток на 3-5 дней для «отдыха».
Тибарин идеально подходит для употребления в чистом виде, охлажденным, или как добавка к кофе/чаю. Фрукты, особенно финики, будут отличной закуской к этому напитку.
Основные
Нет отзывов об этом товаре.
