Набор специй для настойки Аквавит (1л)

Аквавит это настоящее сокровище Северной Европы в котором сочетаются вековые традиции и неповторимый вкус. Аквавит благодаря своему составу из различных трав и специй не только вкусный но и способствует улучшению пищеварения. Также аквавит может помочь при первых признаках простуды благодаря своему вяжущему и антисептическому действию.

Рецепт приготовления Аквавит в домашних условиях:

Ингредиенты:

• Специи из набора
• 1 литр дистиллята (40 градусов крепости)

Приготовление:

1. Подготовьте специи, лучше всего использовать сухие и свежие ингредиенты.
2. На среднем огне обжарьте специи на сковороде без масла в течение 3 минут. Следите, чтобы они не пригорели.
3. Переложите обжаренные специи в чистую стеклянную емкость объемом 1 л.
4. Залейте специи дистиллятом, далее закройте крышкой и хорошо встряхните.
5. Уберите емкость в прохладное и темное место на 2 недели. Важно каждый день хорошо взбалтывать содержимое.
6. После 2 недель пробуйте напиток. Если вкус кажется слишком мягким, можно настаивать еще пару дней для большей насыщенности.
7. Процедите готовый аквавит через мелкое сито или марлю, чтобы удалить остатки специй.

Употребляйте холодным перед едой в качестве аперитива, особенно если в меню присутствуют жирные блюда.