Пивной набор Bandit Brew Tequila/Lime 23L

Tequila/Lime - захватывающее нововведение в коллекцию от Better Brew. Этот напиток вдохновлен мексиканскими традициями и дополнен нотками текилы и лайма.

Better Brew, подразделение Hambleton Bard, предлагает наборы для домашнего пивоварения, включающие высококачественные жидкие экстракты солода и отборные дрожжи из разных уголков планеты. Этот набор позволяет приготовить пиво почти профессионального уровня у себя дома!

Инструкции с приготовления

1. Тщательно промойте и стерилизуйте инструментарий при помощи средства для стерилизации пивоваренного оборудования.
2. Достаньте мешочек с дрожжами (10г) из упаковки и замочите его в теплой воде на протяжении 15 минут.
3. Аккуратно разрежьте упаковку сверху и перелейте экстракт солода в контейнер для брожения. Промойте пакет горячей водой и также добавьте содержимое в контейнер.
4. Закипятите 3 литра воды и добавьте их в контейнер. Затем внесите 1 кг декстрозы. Если хотите, можете заменить декстрозу обычным сахаром, однако это может повлиять на вкусовые качества. Тщательно размешайте до полного растворения.
5. Добавьте в контейнер до 23 л холодной воды из-под крана. Перемешайте и проверьте состав.
6. Закройте контейнер водяным затвором и оставьте на 10 дней при температуре 20-25°C.

Примечание: Размещайте контейнер в месте, где исключены случайные разливы или избыточное пенообразование.

Наборы Better Brew включают в себя специфические дрожжи, которым требуется до 2 недель для завершения процесса брожения. Во избежание контаминации не снимайте крышку в этот период.

Инструкция по переливу в бочонок:

Через 10 дней перелейте напиток в стерилизованный бочонок, добавив 150г сахара для пшеничных сортов и 85г для других. Держите в теплом месте 5 дней, после чего переместите в прохладное место для улучшения вкуса.

Инструкция по разливу в бутылки:

1. Через 14 дней измерьте плотность с помощью ареометра. Если показатель 1008 или ниже (1014 для Brown Ale, 1010 для Mild Ale), можно начинать разливать по бутылкам. Убедитесь, что брожение завершилось!
2. Используйте только чистые стерилизованные бутылки, подходящие для пива.
3. Перед закрытием каждой бутылки добавьте ч. л. сахара (с горкой для пшеничного пива и лагеров, без горки для других сортов) в бутылку 500 мл.
4. Оставьте в тепле на 5 дней, затем переставьте в прохладное место.

Состав: Экстракт солода, экстракт хмеля, сухие дрожжи для пивоварения.