Мірні стакани є практично в кожному будинку. Для професійних кондитерів і кулінарів це незамінний інструмент, за допомогою якого можна швидко відміряти потрібний об'єм і масу інгредієнтів для приготування тієї чи іншої страви. З їхньою допомогою можна вимірювати як рідкі, так і сипучі продукти.
Що таке мірний стакан?
Мірний стакан - це простий, але дуже корисний інструмент для визначення пропорцій різних продуктів. Такі склянки використовують як у домашніх умовах, так і в ресторанах і барах. Крім того, мензурки застосовуються як аптечні або лабораторні посудини.
Мірна склянка виглядає як звичайна склянка, але має спеціальну шкалу, за якою можна визначити масу або об'єм продуктів. Часто у великих склянок є ручка для більш зручного використання.
Переваги мірних склянок
Мірні склянки мають низку переваг:
- Зручність використання: швидко визначити вагу або об'єм продуктів без необхідності використання кухонних ваг.
- Точність: дають змогу точно вимірювати кожен інгредієнт, що допомагає дотримуватися рецептури та економити продукти.
- Економія часу: вимірювання об'ємів або ваги інгредієнтів за допомогою ложок може зайняти багато часу, тоді як мірні стакани дають змогу зробити це швидше.
- Довговічність і доступність: мірні стакани коштують недорого, але служать багато років.
- Універсальність: підходять для вимірювання як невеликих порцій, так і великих кількостей продуктів.
Види мірних склянок
Перед купівлею мірної склянки потрібно знати, які вони бувають. Мірні склянки діляться на такі типи:
За об'ємом:
- Для великих пропорцій краще вибирати великі склянки.
- Середні варіанти універсальні й підходять для дому, кафе та ресторанів.
- Маленькі склянки використовуються в барах для приготування коктейлів.
За матеріалом:
- Пластикові: найпростіші та найдоступніші за ціною. Можуть бути прозорими або матовими, кольоровими або білими, м'якими або жорсткими.
- Скляні: міцніші та підходять для роботи з гарячими інгредієнтами. Часто використовуються для змішування інгредієнтів.
Багато мірних склянок мають носик для більш точного переливання рідин або сипучих продуктів. Великі склянки часто оснащені ручкою для зручності використання однією рукою.
Як використовувати мірні склянки?
Для роботи з рідкими та сипучими продуктами використання мірних склянок зрозуміле. Однак, при вимірюванні інших інгредієнтів, наприклад, вершкового масла, його потрібно нарізати на маленькі шматочки, щоб зменшити повітряні кишені між ними. Під час вимірювання сухих і рідких інгредієнтів рекомендується починати з сухих, щоб не довелося мити і сушити ємність після рідких продуктів.
Де можна вигідно купити якісні мірні стакани?
Якщо ви професійно займаєтеся випіканням тортів або любите готувати за складними рецептами, де важливо точно відміряти продукти, вам не обійтися без мірного стакана. Купити мірні стакани різних розмірів, об'ємів, форм і матеріалів можна в нашому магазині гуртом чи вроздріб. Ви можете відвідати наш склад у Києві або зробити замовлення зручним для вас способом по Україні.