Дріжджі PuriFerm Fruit Turbo містять особливий штам дріжджів, обраний через їх здатність зберігати багато важливих властивостей фруктів. Також містить фермент для розщеплення пектинів у фруктах, які пізніше можуть створити проблему помутніння. Цей низькотемпературний активний пекотолітичний фермент був обраний через його дуже хорошу дію при температурах висіву дріжджів. Швидке бродіння з насиченим фруктовим ароматом. Ідеально підходить для приготування домашніх дистильованих фруктових лікерів. Містить підкормку для швидкого бродіння.
Турбо дріжджі Puriferm Fruit здатні перебродити до 25 літрів ягідного або фруктового сусла. Міцність безпосередньо залежить від сировини, кількості глюкози, температурного режиму, але максимальне значення 18 градусів.
Застосування
Налийте в ферментер до 25 літрів фруктового затору або соку температурою 25-30 ° С. Дріжджі Puriferm Fruit не вимагають попередньої регідраціі, тому просто всипте вміст пакетика в сусло і ретельно перемішайте. Залиште бродити при температурі 20-28°С на 4-6 днів. Ідеальна температура бродіння - 25 ° С. Максимально допустима 35 ° С.
Основні
Відгуків про цей товар ще не було.
