Хміль під назвою Каскад славиться своїм неповторним смаком і унікальним ароматом. Цей вид хмелю був представлений 1972 року і швидко став улюбленцем багатьох виробників пива. На ринку США Каскад часто використовується при створенні різних пивних напоїв.
Вміст альфа-кислот у Каскаді коливається від 4,5% до 7%. Але головна перевага цього хмелю - його аромат. Цей сорт дарує почуттям аромат, що нагадує свіжий ботанічний сад. Багато хто знаходить у ньому відтінки цитрусових і грейпфрута, що, ймовірно, пов'язано з високим вмістом мірцену. Крім того, в хмелі присутній фарнезен, затребуваний у парфумерній та харчовій галузях.
Хоча Каскад стійкий до різних захворювань і шкідників, він втрачає свої якості досить швидко. Цей хміль є нащадком англійського Фаггла і російської Серебрянки. На сьогоднішній день Каскад вважається одним з найбільш затребуваних і доступних інгредієнтів для виробництва як домашнього, так і промислового пива.
Основні
Відгуків про цей товар ще не було.
