Хміль Simcoe був представлений у США на початку 2000-х і вирізняється своєю унікальною палітрою ароматів і видатними характеристиками. У ньому міститься високий рівень альфа-кислот і низький вміст кохумулона, що робить його особливо цінним для домашніх виробників пива.
Аромат: Поєднання цитрусових, фруктів і ягід.
Застосування: Цей хміль подвійного призначення часто використовують при створенні APA, IPA і Double IPA, особливо на завершальних етапах варіння, зокрема під час вірпули і сухого охмелення.
Альтернативи: В якості заміни можна використовувати такі сорти як Каскад, Амарілло, Самміт і Центенніал.
Рекомендації щодо використання: Чудово підходить для пива та елів з яскравим і насиченим цитрусово-фруктовим ароматом.
Основні
Відгуків про цей товар ще не було.