Набір спецій для настойки London Gin (Solodka) на 13 л

Набір спецій для настойки London Gin

Перетворіть звичайний алкоголь на неповторний напій за допомогою цього ексклюзивного набору спецій для настоянки London Gin від Solodka. Цей набір являє собою ретельно відібраний набір трав, коренів і прянощів, які додадуть вашому напою вишуканого аромату і витонченого смаку.

Складений з урахуванням класичного рецепта, цей набір містить суміш трав, які характерні для автентичного лондонського стилю джина. У ньому ви знайдете ретельно відібрані зерна ялівцю, ароматні корицю та коріандр, нотки цитрусових і безліч інших трав, що створюють ідеальний баланс між тонкими ароматами та глибоким смаком.

Приготування джина методом настоювання та дистиляції:

1. Висипати вміст пакета в ємність.
2. Залити 10-ма літрами дистиляту або спирту розведеного до міцності 50 градусів.
3. Настоювати близько 14 днів у темному теплому місці, щодня збовтуючи ємність із вмістом.
4. Відфільтрувати настій і розвести чистою водою до 30-35 градусів.
5. Перелити в перегінний куб.
6. Відібрати перші 50 мл голів.
7. Завершити відбір "тіла" при 45 градусах у струмені.
8. Розбавити отриманий продукт до 42-47 градусів.
9. Залишити готовий напій відпочити 7-10 днів перед вживанням.

Приготування джина методом парової інфузії за допомогою джин-кошика:

1. Подрібнити ялівець.
2. Пересипати спеції в джин-кошик.
3. Заповнити перегінний куб 20 літрами дистиляту або спирту розведеного до міцності 30 градусів.
4. Відібрати перші 50 мл отриманого дистиляту окремо.
5. Відбирати основну фракцію до зниження градуса в струмені до 45%.
6. Розбавити джин до 42-47 градусів.
7. Дати джину відпочити 7-10 днів перед вживанням.