Пивний набір Bandit Brew Tequila/Lime 23L

Tequila/Lime - захоплююче нововведення в колекцію від Better Brew. Цей напій натхненний мексиканськими традиціями та доповнений нотками текіли й лайма.

Better Brew, підрозділ Hambleton Bard, пропонує набори для домашнього пивоваріння, що включають високоякісні рідкі екстракти солоду та добірні дріжджі з різних куточків планети. Цей набір дає змогу приготувати пиво майже професійного рівня у себе вдома!

Інструкції з приготування

1. Ретельно промийте та стерилізуйте інструментарій за допомогою засобу для стерилізації пивоварного обладнання.
2. Дістаньте мішечок з дріжджами (10г) з упаковки і замочіть його в теплій воді протягом 15 хвилин.
3. Акуратно розріжте упаковку зверху і перелийте екстракт солоду в контейнер для бродіння. Промийте пакет гарячою водою і також додайте вміст у контейнер.
4. Закип'ятіть 3 літри води і додайте їх у контейнер. Потім внесіть 1 кг декстрози. Якщо хочете, можете замінити декстрозу звичайним цукром, однак це може вплинути на смакові якості. Ретельно розмішайте до повного розчинення.
5. Додайте в контейнер до 23 л холодної води з-під крана. Перемішайте та перевірте склад.
6. Закрийте контейнер водяним затвором і залиште на 10 днів за температури 20-25°C.

Примітка: Розміщуйте контейнер у місці, де виключені випадкові розливи або надмірне піноутворення.

Набори Better Brew містять специфічні дріжджі, яким потрібно до 2 тижнів для завершення процесу бродіння. Щоб уникнути контамінації не знімайте кришку в цей період.

Інструкція з переливу в бочонок:

Через 10 днів перелийте напій у стерилізований бочонок, додавши 150г цукру для пшеничних сортів і 85г для інших. Тримайте в теплому місці 5 днів, після чого перемістіть у прохолодне місце для поліпшення смаку.

Інструкція з розливу в пляшки:

1. Через 14 днів виміряйте густину за допомогою ареометра. Якщо показник 1008 або нижче (1014 для Brown Ale, 1010 для Mild Ale), можна починати розливати по пляшках. Переконайтеся, що бродіння завершилося!
2. Використовуйте тільки чисті стерилізовані пляшки, які підходять для пива.
3. Перед закриттям кожної пляшки додайте ч. л. цукру (з гіркою для пшеничного пива і лагерів, без гірки для інших сортів) у пляшку 500 мл.
4. Залиште в теплі на 5 днів, потім переставте в прохолодне місце.

Склад: Екстракт солоду, екстракт хмелю, сухі дріжджі для пивоваріння.