Активные медовые дрожжи

Активные дрожжи Saccharomyces Cervisie, предназначенные для брожения медов. Они характеризуются высокой ароматичностью, низкой кислотностью и низким пенообразованием во время брожения. Они обладают способностью бродить при низких температурах, в высокой концентрации сахара и спирта. Упаковка 15 г на 25 л сусла.

Способ применения: дрожжи размешать в небольшом количестве теплой воды 22-25 0 С и оставить на 30 минут. По истечении этого времени, когда дрожжи начнут действовать, мы можем добавить их полностью в партию. Дрожжи должны начать бродить в течение 10 часов.

Для брожения мы рекомендуем бродильную емкость и осветлитель вина.