Бентонит - это эффективное средство для очистки вина, браги и других алкогольных напитков. Он состоит из мелкого порошка, созданного из определенного вида природной бентонитовой глины, которая обладает высокой способностью адсорбировать вещества, делая его идеальным для осветления напитков.
Процесс осветления вина и браги с помощью бентонита начинается после завершения процесса брожения. Этот этап критичен, так как необходимо разделить дрожжевые отходы от спирта для получения качественного продукта. Без этого этапа могут возникнуть проблемы, такие как наличие мертвых микроорганизмов, что негативно скажется на вкусе напитка.
Для осветления добавьте размолотый бентонит в жидкость сразу после окончания брожения. В течение 12-24 часов бентонит адсорбирует азотистые и белковые вещества, образуя осадок. После этого жидкость переливают, избегая перемешивания осадка, и проводят перегонку через дистиллятор.
Применение бентонита просто: определенное количество порошка (1 столовая ложка или 30 г на 10 л) растворяют в небольшом количестве напитка, затем добавляют в общий объем и тщательно перемешивают. Через 12-24 часа осветленный напиток переливают в новую емкость без осадка.
Очистка вина и браги бентонитом - надежный и экономичный способ справиться с проблемой фильтрации и осветления напитков.
Основные
Нет отзывов об этом товаре.
