Набор специй для настойки Джин классический на 3 л

Набор специй для приготовления "Классического джина" предлагает гурманам погрузиться в глубины вкуса этого непревзойденного напитка. Изначально созданный как средство для улучшения пищеварения, джин быстро завоевал свою репутацию благодаря уникальному сочетанию можжевельника и других специй.

Состав набора:

• Основная нота - можжевельник
• Кориандр для сложности вкуса
• Теплая корица
• Ароматная цедра лимона и апельсина
• Сладковатый корень солодки
• Пряный анис
• Экзотический кардамон

Процесс приготовления:

1. Измельчите специи в ступке до получения однородной массы.
2. В глубокой емкости смешайте специи с 3 литрами дистиллята двойного перегона или крепкого спиртосодержащего напитка.
3. Оставьте настаиваться в прохладном месте на протяжении 7 дней.
4. После завершения настаивания, процедите напиток и разлейте по бутылкам.

Для ценителей более насыщенного вкуса предлагается метод дистилляции:

1. Разбавьте готовую настойку до 25% крепости.
2. Перелейте смесь со специями в перегонный куб.
3. Проведите процесс дистилляции, отделив первые 50 мл (головы).
4. Завершите процесс, когда крепость настойки достигнет 50 градусов.
5. Разбавьте полученный джин до 48 градусов.