Настойка корня калгана на самогоне
Для приготовления этой ароматной и полезной настойки вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Домашний самогон крепостью 40-45% — 0,5 л;
- Засушенное корневище калгана — 1,5 ч.л.;
- Засушенный корень солодки — 1 ч.л.;
- Кофейные зерна высочайшего качества — 5 шт.
Настойка калгановка не только обладает полезными свойствами, но и отличается приятным вкусом. Она получается мягкой, с легким дубильным оттенком, легко пьется и может долго храниться. В умеренных количествах напиток не вызывает сильного похмелья и оказывает благотворное влияние на желудок.
Инструкция по приготовлению:
Возьмите стеклянную непрозрачную емкость. Избегайте использования металлических или пластиковых сосудов, так как они могут негативно повлиять на вкус настойки.
Поместите в емкость засушенные и измельченные корни калгана. Наборы для настаивания можно приобрести в нашем интернет-магазине по доступной цене. Чтобы добавить дополнительный аромат, положите в емкость несколько кофейных зерен и корень солодки.
Залейте ингредиенты качественным домашним самогоном двойной перегонки. Оптимальная крепость составляет 40-45%.
Плотно закройте емкость крышкой и несколько раз встряхните, чтобы все компоненты перемешались. Поставьте емкость в темное теплое место. Настаивать калгановку следует около 3 недель, периодически встряхивая емкость для лучшего перемешивания ингредиентов.
Когда настойка будет готова, процедите ее через марлю. Храните готовую настойку в темных бутылках в холодильнике.
Такой напиток станет отличным дополнением к вашему столу и порадует гостей своим уникальным вкусом и полезными свойствами.
Рецепт настойки калгана на черносливе
Ингредиенты:
- Самогон (крепость не более 50 градусов) — 3 литра
- Сушеный чернослив — 10-15 плодов
- Сушеные корни калгана — 3-5 чайных ложек
Приготовление:
- Возьмите 3 литра самогона крепостью не более 50 градусов.
- Добавьте 10-15 сушеных плодов чернослива и 3-5 чайных ложек просушенных корней калгана.
- Залейте все ингредиенты самогоном и хорошо перемешайте.
- Оставьте смесь настаиваться в тёмном прохладном месте на 10 дней. Периодически встряхивайте ёмкость для лучшего настаивания.
- По истечении 10 дней процедите настойку через марлю, чтобы удалить остатки чернослива и калгана.
- Перелейте процеженную настойку в чистую ёмкость и поставьте в холодильник на 2-3 дня для окончательного созревания вкуса.
Примечание: Готовая настойка будет обладать экзотическим и своеобразным вкусом, который, без сомнения, оценят ваши гости. Подавайте охлаждённой для лучшего раскрытия аромата и вкуса.
Коньяк на калгане
Этот необычный рецепт требует наличия следующих ингредиентов:
- Корень калгана – 6 г
- Шиповник – 5 ягод
- Перегородки грецких орехов – 5 шт.
- Изюм – 20 шт.
- Кориандр – 3 шт.
- Перец – 1 горошина
- Самогон до 40% – 1 л
Залейте все перечисленные травы и пряности качественным очищенным спиртом или домашним самогоном высшего качества. Оставьте настаиваться на три недели. При желании для смягчения вкуса можно добавить одну ложку сахара.