Puriferm XXL 100L – це професійні турбо дріжджі, призначені для зброджування 100 літрів цукрового розчину. Цей варіант дріжджів має стійкість до підвищених температур, дозволяючи зброджувати великі обсяги без необхідності додаткового охолодження.
Вибір дріжджів – ключовий етап у створенні домашніх напоїв та дистилятів. Серед різноманіття варіантів на ринку продукція англійської компанії Puriferm виділяється своєю стабільною якістю. Дотримуючись рекомендацій, можна отримати чистий продукт міцністю 18-20%. Незважаючи на вказівку виробника про максимальну міцність у 18%, на практиці ця цифра часто перевищується.
Склад дріжджів включає поживні речовини, вітаміни і мікроелементи.
Інструкція по застосуванню:
- Розчиніть 25 кг цукру або 28 кг декстрози у 40 літрах води (40-50 °C).
- Ретельно перемішайте та доведіть об'єм до 100 літрів, коригуючи температуру до 25 °C.
- Додайте вміст дріжджового пакета, активно перемішуючи.
Зауважте, що температура при приготуванні цукрового розчину не є критичною, головне – щоб розчин був не надто холодним.
Продукція Puriferm відома своєю якістю. У реальних умовах фортеця продукту, що отримується, часто перевищує заявлену, що є приємним бонусом. Процес бродіння може тривати до 10 днів в залежності від умов та якості інгредієнтів. У оптимальних умовах дріжджі справляються за 6 днів.
Якщо після додавання дріжджів здається, що процес не почався, не поспішайте робити висновки. Спочатку дріжджі активно розмножуються, і потім починається активне бродіння. Іншим плюсом є мінімальне утворення піни під час використання цього продукту.
Основні
Відгуків про цей товар ще не було.
