Coobra Cider - це високоякісний штам, створений спеціально для створення вин та сидру. Широко використовується у галузі виноробства.
Рекомендоване температурне середовище: 15-27°C.
Основні характеристики:
Розпочинють свою активність протягом 12-24 годин. Процес бродіння відзначається великою швидкістю та стабільністю, досягаючи високого рівня атенюації за невеликий час.
Ефективні у широкому температурному діапазоні, включаючи прохолодні умови. Оптимально підходять для різних видів сидру, зокрема континентального.
При підвищених температурах виділяють значущу кількість ефіру, надаючи напою яскравий аромат та унікальний смак. Мають низький вміст азоту та велику стійкість до СO2.
Аромат: Яскраві фруктові нотки у поєднанні з помірним вивільненням ефіру, особливо при високих температурах.
Смакова палітра: Сидри, створені за допомогою цього дріжджевого штаму, мають характерний сухий післясмак та глибокий фруктовий аромат.
Інструкція із застосування:
Дріжджі слід змішати з невеликою кількістю теплої води 22-25 ° С і залишити на 20-30 хвилин. Після закінчення цього часу дріжджі слід добре перемішати і влити в сусло.
Основні
Відгуків про цей товар ще не було.
