Фермент глюко-амілаза GlucoPRO на 100 кг зерна

Передовий фермент Hot Rod GlucoPRO містить високоактивну глюко-амілазу, що обганяє конкурентів на ринку на 10-30%. Його унікальність полягає не тільки в цьому. Важливо відзначити його додаткову активність по відношенню до інших амілаз, особливо альфа-амілази, що підсилює його ефективність.

Основні переваги GlucoPRO:

• Висока концентрація: Завдяки концентрованій формулі потрібна менша кількість ферменту для досягнення бажаних результатів.
• Швидка дія: Продукт швидко розкладає крохмаль, сприяючи прискореному процесу бродіння.
• Поліпшення ферментації: Додаткова активність інших ферментів значно підвищує ефективність бродіння.
• Ефективність за одночасного оцукрювання і бродіння: Ідеально підходить для одночасного додавання в сусло з дріжджами, ефективно працюючи за температури бродіння 25-35°C.
• Гнучкість умов роботи: Ефективний у широкому діапазоні pH (від 3.5 до 6.0) і температур (від 30°C до 70°C).
• Синергія з іншими ферментами: Чудово поєднується з альфа-амілазою та кислою протеазою.
• Підвищення виходу етанолу: Покращене бродіння сприяє збільшенню виробництва етанолу.

Ці переваги роблять Hot Rod GlucoPRO важливим доповненням для виробників домашніх дистилятів, які прагнуть підвищити ефективність і якість своєї продукції.

Технічні дані:

• Діапазон pH: Оптимальна ефективність ферменту досягається при pH від 3,5 до 5,5.
• Температурний діапазон: Hot Rod GlucoPRO працює найефективніше за температури від 55 до 70°C, проте може використовуватися спільно з дріжджами за температури бродіння.

Рекомендації щодо зберігання:

Продукт слід зберігати в прохолодному, сухому місці, подалі від прямих сонячних променів. Активність зберігається на рівні 90% протягом 12 місяців. У відкритому стані фермент слід використовувати протягом 3-6 місяців для збереження ефективності.

Інструкція із застосування:

1. Додайте 0,2 мл (4-6 крапель) Hot Rod GlucoPRO на кожен кілограм крохмалю або 0,1 мл (2-3 краплі) на 1 кг зерна.
2. Ретельно перемішайте суміш для рівномірного розподілу ферменту.
3. Контролюйте pH у межах 3,5-5,5.
4. Після завершення бродіння переходьте до етапу дистиляції.