Турбо дрожжи DoubleSnake C48 представляют собой высокоэффективный штамм спиртовых дрожжей, способный работать с кислыми яблочными брагами. Итоговая крепость браги определяется продолжительностью ферментации и добавленным количеством сахара.
Максимальный объем браги составляет 25 литров.
Особенность турбо дрожжей в том, что они содержат ингредиенты, препятствующие образованию сивушных масел и других нежелательных примесей. Поэтому даже после первой дистилляции напиток остается без неприятных запахов.
Чтобы получить 21% содержание алкоголя, необходимо охладить жидкость до 18-24°C в конце процесса ферментации.
Состав: дрожжи, микроэлементы, антипенные добавки, питательные компоненты для активного роста дрожжей.
Инструкция по использованию:
В воде растворите от 6 до 9 кг декстрозы или сахара. Если выбран магазинный сахар, рекомендуем превратить его в сироп путем инверсии. Дополняя водой, установите общий объем в 25 литров. Убедитесь, что температура раствора не превышает 25°C. Внесите турбо дрожжи, активно перемешивая, чтобы избежать образования комков.
| Сахар, кг | 6 | 7 | 8 | 9 |
| Температура °С | 20-35 | 20-30 | 20-27 | 18-24 |
| Крепость, % | 14 | 17 | 18 | 21 |
Для оптимального содержания алкоголя и высшего качества рекомендуется использование декстрозы.
Основные
Нет отзывов об этом товаре.
