Основний інгредієнт для виробництва рому - це меляса. Дріжджі Alcotec Rum Turbo Yeast від британської фірми Hambleton Bard створені спеціально для ідеального зброджування цієї сировини. Завдяки цим дріжджам, ви зможете створити відмінний ром у себе вдома.
У складі зазначених дріжджів присутні не тільки вітаміни та поживні компоненти, а й фермент глюко-амілаза, який ефективно розбиває складні цукри, що знаходяться в мелясі. Одна з переваг цих дріжджів - безпека: у процесі їхньої дії не відбувається утворення шкідливих домішок чи речовин. Результатом є напій, який після першої дистиляції не має небажаних ароматів.
Ці дріжджі також підходять для ферментації звичайного тростинного цукру, зберігаючи характерний смак рому в кінцевому продукті. Щоб досягти найкращого результату, рекомендується використовувати дріжджі Alcotec Rum Turbo в суміші з цукром і мелясою.
Пропорції для приготування: 21 л води, 4,5 кг цукру і 2 кг меляси (або 7 кг цукру). Процес бродіння триває приблизно 7 днів.
Інгредієнти: дріжджі, поживні речовини, вітаміни, мікроелементи.
Додаткові характеристики
- оптимальна температура бродіння - 22-28 °C;
- міцність - до 14 %;
- тривалість процесу бродіння - 6-8 днів;
- вага - 73 грами;
- форма - сухі.
Основні
Відгуків про цей товар ще не було.
