Набір спецій для настойки Джин класичний на 3 л

Набір спецій для приготування "Класичного джина" пропонує гурманам зануритися в глибини смаку цього неперевершеного напою. Спочатку створений як засіб для поліпшення травлення, джин швидко завоював свою репутацію завдяки унікальному поєднанню ялівцю та інших спецій.

Склад набору:

• Основна нота - ялівець
• Коріандр для складності смаку
• Тепла кориця
• Ароматна цедра лимона й апельсина
• Солодкуватий корінь солодки
• Пряний аніс
• Екзотичний кардамон

Процес приготування:

1. Подрібніть спеції в ступці до отримання однорідної маси.
2. У глибокій ємності змішайте спеції з 3 літрами дистиляту подвійного перегону або міцного спиртовмісного напою.
3. Залиште настоюватися в прохолодному місці протягом 7 днів.
4. Після завершення настоювання, процідіть напій і розлийте по пляшках.

Для поціновувачів більш насиченого смаку пропонується метод дистиляції:

1. Розбавте готову настоянку до 25% міцності.
2. Перелийте суміш зі спеціями в перегінний куб.
3. Проведіть процес дистиляції, відокремивши перші 50 мл (голови).
4. Завершіть процес, коли міцність настоянки досягне 50 градусів.
5. Розбавте отриманий джин до 48 градусів.