Настоянка кореня калгану на самогоні
Для приготування цієї ароматної та корисної настоянки вам знадобляться такі інгредієнти:
- Домашній самогон міцністю 40-45% - 0,5 л;
- Засушене кореневище калгану - 1,5 ч.л.;
- Засушений корінь солодки - 1 ч.л.;
- Кавові зерна найвищої якості - 5 шт.
Настоянка калганівка не тільки має корисні властивості, а й вирізняється приємним смаком. Вона виходить м'якою, з легким дубильним відтінком, легко п'ється і може довго зберігатися. У помірних кількостях напій не викликає сильного похмілля і благотворно впливає на шлунок.
Інструкція з приготування:
- Візьміть скляну непрозору ємність. Уникайте використання металевих або пластикових посудин, оскільки вони можуть негативно вплинути на смак настоянки.
- Помістіть у ємність засушене та подрібнене коріння калгану. Набори для настоювання можна придбати в нашому інтернет-магазині за доступною ціною. Щоб додати додаткового аромату, покладіть у ємність кілька кавових зерен і корінь солодки.
- Залийте інгредієнти якісним домашнім самогоном подвійної перегонки. Оптимальна міцність становить 40-45%.
- Щільно закрийте ємність кришкою і кілька разів струсіть, щоб усі компоненти перемішалися. Поставте ємність у темне тепле місце. Настоювати калганівку слід близько 3 тижнів, періодично струшуючи ємність для кращого перемішування інгредієнтів.
- Коли настоянка буде готова, процідіть її через марлю. Зберігайте готову настоянку в темних пляшках у холодильнику.
Такий напій стане чудовим доповненням до вашого столу і потішить гостей своїм унікальним смаком і корисними властивостями.
Рецепт настоянки калгану на чорносливі
Інгредієнти:
- Самогон (міцність не більше 50 градусів) - 3 літри
- Сушений чорнослив - 10-15 плодів
- Сушене коріння калгану - 3-5 чайних ложок
Приготування:
- Візьміть 3 літри самогону міцністю не більше 50 градусів.
- Додайте 10-15 сушених плодів чорносливу і 3-5 чайних ложок просушених коренів калгану.
- Залийте всі інгредієнти самогоном і добре перемішайте.
- Залиште суміш настоюватися в темному прохолодному місці на 10 днів. Періодично струшуйте ємність для кращого настоювання.
- Після закінчення 10 днів процідіть настоянку через марлю, щоб видалити залишки чорносливу і калгану.
- Перелийте проціджену настоянку в чисту ємність і поставте в холодильник на 2-3 дні для остаточного дозрівання смаку.
Примітка: Готова настоянка матиме екзотичний і своєрідний смак, який, без сумніву, оцінять ваші гості. Подавайте охолодженою для кращого розкриття аромату і смаку.
Коньяк на калгані
Цей незвичайний рецепт вимагає наявності таких інгредієнтів:
- Корінь калгану - 6 г
- Шипшина - 5 ягід
- Перегородки волоських горіхів - 5 шт.
- Родзинки - 20 шт.
- Коріандр - 3 шт.
- Перець - 1 горошина
- Самогон до 40% - 1 л
Залийте всі перераховані трави і прянощі якісним очищеним спиртом або домашнім самогоном вищої якості. Залиште настоюватися на три тижні. За бажання для пом'якшення смаку можна додати одну ложку цукру.