Щепа дубовая French Oak М на 10 л

Дубовая щепа, сделанная из французского дуба и подвергнутая среднему обжигу, дарит напитку округлый вкус, как будто он выдерживался в бочке. Она также может изменить цвет напитка от светло-золотистого до темно-янтарного оттенка. Наша дубовая щепа производится из качественного дуба, который созревает на открытом воздухе не менее 24 месяцев. Затем его измельчают и обжигают. Применение этой щепы гарантирует быструю и эффективную выдержку напитка.

Дозировка дубовой щепы зависит от желаемой интенсивности вкуса:

• 2 г на литр для легкого вкуса;
• 4 г на литр для ощутимого влияния на вкус;
• 6 г на литр для насыщенного вкуса;
• 10 г на литр для интенсивного воздействия на вкус.

Время настаивания напитка с использованием дубовой щепы может варьироваться от 2 недель до 2 месяцев, в зависимости от желаемого результата.

Степень обжига щепы – средняя (М), что добавляет напитку выразительные нотки ванили, сухофруктов, специй, какао и миндаля.