Дубова тріска - це швидкий і економічний спосіб надання пиву аромату дубової бочки. Дубові чіпси виготовляють із витриманих клепок французького дуба, які обтісують і підсмажують для отримання аромату, аналогічного тому, який можна отримати з бочки.
Тріска забезпечує гвоздичні та пряні аромати середньої інтенсивності, а також сильні аромати ірисок і відчутної солодкості.
Через велику площу поверхні дубова тріска може швидко екстрагуватися, тому необхідно стежити за тим, щоб не перестаратися. Після першого тижня витримування часто пробуйте пиво на смак і будьте готові зняти дубову стружку з осаду.
Рекомендоване дозування
Рекомендована доза дубових чіпсів у кількості від 1 грама до 3 грамів на літр вина в процесі ферментації для старіння протягом від 5 до 30 днів; 1 грам на 1 літр у тривалому відпочинку; 3 грами на 1 літр за короткий час.
Рекомендована доза дубових чіпсів для міцних напоїв (дистилятів) - 6 грам на 1 літр.
Основні
Відгуків про цей товар ще не було.
