Дубова тріска що пройшла інтенсивну обробку обсмажування дає змогу надати алкогольним напоям насиченого смаку і глибокого кольору в стислі терміни. Традиційно багато спиртних напоїв вимагають тривалої витримки для розкриття свого справжнього смаку і відтінку. Використовуючи дубову тріску можна прискорити цей процес контролюючи інтенсивність смакових і колірних характеристик.
У наші дні щоб задовольнити зростаючий попит і економити ресурси багато алкогольних напоїв витримують із використанням таких методів. Наприклад класичний віскі зазвичай вимагає тривалого дозрівання для отримання його характерного димного аромату. Але зростаючі ринкові потреби стимулюють виробників шукати швидкі рішення і ось тут дубова тріска і вступає в гру.
Що стосується рекомендацій щодо використання: для дистилятів рекомендується використовувати від 10 г до 30 г на 10 літрів напою, тоді як для вина оптимальна кількість стружки коливається від 10 г до 35 г на 10 літрів.
Основні
Відгуків про цей товар ще не було.
